Saladas
Aprenda a fazer a clássica salada Caesar!
A salada Caesar faz sucesso em restaurantes do mundo inteiro. O que garante seu sabor especial é o molho Caesar, feito à base de maionese, parmesão e creme de leite.
Anote a receita:
Ingredientes:
- 100g de filé de frango grelhado, cortado em tiras
- 100g de alface americana rasgada
- 100g de croutons
- 20g de parmesão em lascas
Molho Caesar:
- 250 g de maionese
- 250g de azeite
- 1 xícara (chá) de salsinha
- 250g de creme de leite
- 100g de parmesão
- 1 colher (sopa) de alho triturado
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Reserve.
- No centro de um prato, disponha a alface, fazendo um montinho.
- Acomode as tiras de frango por cima.
- Derrame o molho Caesar por cima e, para finalizar, espalhe o queijo parmesão em lascas por cima de tudo.
- Sirva na sequência.