Lanches / Tortas
Deliciosos Croquetes Recheados
Colaborador Anderson
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 batata grande cozida e amassada
- 1/2 xicara de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho amassado
- 1 cebola picada
- Orégano, sal, cheiro-verde e colorau à gosto
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Recheio:
- Queijo coalho ou mussarela
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque um pouco de óleo, o alho, a cebola, a carne e os temperos refogue.
Em seguida acrescente a batata amassada e o trigo, cozinhar até soltar da panela.
Deixe esfriar, enrole e recheie com o queijo, passe no ovo e em seguida na farinha de rosca.
Frite em óleo quente e sirva em seguida.