Colaborador Luiz

Ingredientes:

• 2 xicaras (chá) de Kimilho Flocão Yoki
• 2 xicaras (chá) de leite
• 1 1/2 xicaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xicaras (chá) de óleo
• 1 xicara (chá) de coco ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento

Modo de Preparo:

Misture o kimilho flocão, o leite, o açúcar e o óleo leve ao fogo por 5 minutos.  Desligue o fogo e deixe esfriar.

Quando já estiver frio, junte o coco, as gemas, as claras batidas em neve e o fermento.

Leve ao forno médio/baixo por cerca de 55 minutos em forma untada e enfarinhada.

Para servir polvilhe o bolo com coco ralado.