Bolos
Bolo de Farinha de Banana Verde
Ingredientes:
- 1 ovo grande caipira ou orgânico
- 1/4 de xícara de Açucar Mascavo
- 1/4 de xícara de óleo de canola ou soja
- 1 xícara de Farinha de Banana Verde
- 1 xícara de Farinha de Arroz
- 1 xícara de leite de soja
- 3 bananas
- 1 colher (sobremesa) de canela
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata o ovo com o açúcar, acrescente o óleo e misture bem. Em seguida, acrescente o leite e as farinhas. Bata por 3 minutos até ficar homogêneo. Após bater bem, acrescente as bananas e a canela. Bata até desmanchar tudo.
Junte o fermento em pó e mexa com o auxílio de uma espátula. Coloque numa forma untada com óleo de canola ou soja, adicione a massa e asse até dourar.
Rendimento: 8 porções