Prato Principal
Arroz de Verão
Ingredientes:
Sobras de arroz
01 peito de frango
01 lata de milho
01 lata de ervilha
01 cebola picada
01 tomate picado
07 batatas para o purê
200g de mussarela
Salsinha a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango, desfie-o e refogue com a cebola, o tomate, a ervilha, o milho e a salsinha. Reserve. Faça o purê com as batatas e reserve. Unte um refratário com margarina e espalhe as sobras do arroz. Coloque por cima o frango e espalhe. Depois acrescente o purê. Para finalizar, coloque fatias de mussarela por cima e lee ao forno até que o queijo derreta.