Bolos
Bolo de Macaxeira (Aipim/ Mandioca)
Ingredientes:
- 500 gramas macaxeira (mandioca) crua ralada
- 1 côco
- 50 gramas de manteiga ou margarina
- 500 gramas de açúcar
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Esprema a macaxeira (mandioca) num pano e passe a massa numa peneira.
Rale o côco e retire o leite sem água.
Coloque uma pitada de sal e uma colher (50 gramas) de manteiga ou margarina.
Leve ao forno quente para assar numa forma untada com manteiga ou margarina
Fonte: Site Velhos Amigos