Ingredientes:

• 1 xícara de avelãs
• 1 xícara de leite de soja sem açúcar
• 1 scoop de whey protein chocolate
• ¼ de xícara de cacau em pó
• 1 copinho de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Mel

Modo de Preparo:

1. Torre as avelãs no forno alto por uns 10 minutos.
2. Ao esfriarem, pegue um punhado nas mãos e esfregue umas nas outras para retirar a pele.
3. Triture as avelãs enquanto vai adicionando os outros ingredientes da receita.
4. Quando observar que adquiriu consistência cremosa e tudo estiver homogêneo, transfira para um pote de vidro com tampa, e conserve na geladeira.

Dica:

Quanto mais amargo for o sabor do cacau, maior será o número de flavonoides em sua composição. São eles os responsáveis por essa característica. Procure adquiri-lo com o mínimo de industrialização possível.