Nome científico: Allium

Origem: Originário da Ásia central, o alho é uma das mais antigas plantas no mundo e tem sido cultivada há mais de 5000 anos. Pensa-se que os antigos egípcios tenham sido os primeiros a cultivar esta planta que desempenhou um importante papel na sua cultura.

Nutrientes: Vitamina B6, Vitamina C, Cálcio, Cobre, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio, Iodo, Enxofre.

Fonte: Wikipédia, i-legumes.com e corpoacorpo.net/saude