Nome Científico: Panicum Mileaceum.

Origem: Esse cereal é cultivado e consumido há milênios por povos do Sudeste Asiático e África. No Brasil é habitualmente utilizado como alimento para pássaros, sendo bem conhecido por indivíduos adeptos à dieta macrobiótica (por ser considerado um cereal alcalinizador).

Nutrientes: Manganês, triptofano, magnésio e fósforo.

Fonte: hospitalsiriolibanes.org.br e