Nome científico: Cinnamomum zeylanicum

Origem: A Canela é obtida por meio do tronco da caneleira, uma árvore que tem seus galhos secos separados de suas “cascas”, muito perfumadas. Essa árvore é nativa Sri Lanka, ao sul da Índia.

Nutrientes: Cromo, polifenol MHCP, compostos fenólicos, cariofileno.

Fonte: Wikipédia, minhavida.com.br e mundoeducacao.com