Especiarias

Páprica Picante

Temperos e Condimentos

Páprica Picante

Nome científico: Capsicum annuum

Origem: A páprica também conhecida como pimentão-doce é uma especiaria muito usada na cozinha como condimento, obtida de uma variedade de pimentão, depois de seco e moído. A sua origem é latino-americana, mais especificamente da região da América Central e do México.Diversas variedades dessa espécie são utilizadas, dependendo de se se pretende um condimento mais ou menos picante.

Fonte: Wikipédia